Ugrás a tartalomra

Vásárolj most, fizess 3 részletben a Klarnával

Tripla csokis fagyi | Swirl by CREAMi Recept

Tripla csokis fagyi | Swirl by CREAMi Recept

Ninja Test Kitchen
Előkészítés: 5 perc
Elkészítés: 24 óra 15 perc
4 fő adag

💡 Tipp

👉 Ha a fagyasztó túl hideg, előfordulhat, hogy a gelato kicsit morzsásabbnak tűnik. Ilyenkor egyszerűen válaszd a RE‑SPIN programot, hogy újra krémes legyen, mielőtt tálalo

Hozzávalók

🛒 Hozzávalók (4 adag)

  • 4 nagy tojássárgája
  • 1/3 csésze barna cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál csokifudge‑öntet (chocolate fudge topping)
  • 3/4 csésze tejszín
  • 3/4 csésze teljes tej
  • 2 evőkanál csokidarab (aprítva)

(Nagyobb adagot is készíthetsz: 6 tojássárgájával, valamivel több cukorral, kakaóval, tejszínnel, tejjel és csokidarabbal is — mindkét változat le van írva a hivatalos receptben.)

Elkészítés

🧑‍🍳 Elkészítés lépésről‑lépésre

  1. Keverd össze az alapot:
    Keverd össze a tojássárgákat, barna cukrot, kakaóport és csokifudge‑öntetet egy kis lábasban. 
  2. Add hozzá a tejet és a tejszínt:
    Öntsd hozzá a tejszínt és a tejet, majd keverd simára. 
  3. Főzd sűrűre:
    Tedd közepes lángra, folyamatos keverés mellett főzd, amíg a keverék kb. 74–79 °C‑ra (165–175 °F) melegszik — így lesz selymes és biztonságos az alap. 
  4. Olvaszd bele a csokidarabokat:
    Vedd le a tűzről, add hozzá a csokidarabokat, és keverd bele, amíg elolvadnak. 
  5. Szűrd és hűtsd le:
    Szűrd át a keveréket egy finom szűrőn Ninja Swirl pintbe, majd tégy egy jégfürdőbe, és hagyd teljesen kihűlni. 
  6. Fagyaszd le:
    Fedd le a pintet, és tedd a fagyasztóba legalább 24 órára.
  7. Készítsd el gelato‑ra:
    Helyezd a pintet a Ninja Swirl‑be, válaszd a Gelato programot, és indítsd el. 
  8. Tálalás:
    Ha krémesebb állagot szeretnél, adhatsz még extra csokidarabokat a Mix‑In funkcióval — vagy választhatod a RE‑SPIN opciót, ha picit tömörebb textúrát akarsz.