Előkészítés
Helyezd be a grilllapot, majd a kosarat, és zárd le a fedelet. Tölts fapelletet a füstölő rekeszbe.

Előmelegítés
Állítsd AIR FRY módra 230°C-on, 10 percre.

Alapok előkészítése

• A salottát keverd össze egy kevés olajjal
• A húst sózd, borsozd, majd dörzsöld be olajjal
• Szórd meg édesköménnyel és chili pehellyel

Zöldségek grillezése
Tedd a salottát és chilit a kosárba.

• Chili: kb. 5 perc
• Salotta: amíg megpirul

Vedd ki, tedd félre.

Steak sütése
GRILL mód, magas hőfok, kb. 8 perc.
Süsd a húst, amíg a belső hőmérséklet 47°C (medium). 

Pihentesd 5–6 percig.

Paradicsom grillezése
Kapcsold be a WOODFIRE (füst) módot, majd grillezd a paradicsomot.

Öntet elkészítése

• A chiliről húzd le a héját, aprítsd fel
• Keverd össze ecettel, mézzel, olajjal, sóval, borssal

Saláta összeállítása
Keverd össze:

• paradicsom
• salotta
• paprika
• rukkola
• bazsalikom
  Locsold meg az öntet felével.

Tálalás
Szeleteld fel a húst rostokra merőlegesen, tedd a salátára.
Szórd meg parmezánnal és a maradék öntettel.