1. lépés: Helyezd a sütőkosár-alátétet (crisper plate) az 1-es zóna fiókjába, és tedd bele a burgonyákat. Szúrd a maghőmérőt vízszintesen a burgonya közepébe (ügyelve, hogy a minimum jelzésnél mélyebbre kerüljön). Válaszd a célhőmérsékletnél a Well (átsült) fokozatot, majd indítsd el a monitorozást (START MONITORING). A 2-es zóna fiókjába – sütőkosár-alátét nélkül – tedd bele a hagymát és a bacont, keverd össze, majd helyezd be a fiókot a készülékbe.

2. lépés: Válaszd az 1-es zónát, állítsd a tárcsát ROAST (sütés) funkcióra, a hőmérsékletet 200°C-ra, az időt pedig 45 percre. Válaszd a 2-es zónát, állítsd a tárcsát AIR FRY (forrólevegős sütés) funkcióra, a hőmérsékletet 200°C-ra, az időt pedig 20 percre. Nyomd meg a SYNC (szinkronizálás) gombot, majd a tárcsa megnyomásával indítsd el a főzést.

3. lépés: 20 perc elteltével fordítsd meg a burgonyákat. További 15 perc elteltével keverd meg a 2-es fiók tartalmát.

4. lépés: A sütés akkor fejeződik be, amikor a burgonyák maghőmérséklete eléri a 99°C-ot. Hagyd a burgonyákat hűlni, majd vágd őket félbe, és egy kanállal kapard ki a belsejüket.

5. lépés: Egy tálban törd össze a burgonyát, keverd hozzá a crème fraîche-t, a bacont, a hagymát, a reszelt cheddart, a sót és a borsot. Töltsd vissza a masszát a burgonyahéjakba, majd mindegyik tetejére tegyél egy szelet cheddar sajtot.

6. lépés: Helyezd be a sütőkosár-alátétet a 2-es zóna fiókjába is, oszd el a burgonyákat a két fiók között, és helyezd be őket a gépbe. Állítsd a tárcsát AIR FRY funkcióra, a hőmérsékletet 200°C-ra, az időt pedig 8 percre. Válaszd a MATCH (beállítások másolása) funkciót, majd indítsd el a sütést.

7. lépés: Ha a sütés befejeződött, szilikon fogócsipesszel szedd ki a burgonyákat egy tányérra, és tálald azonnal friss salátával.