Barnított vajas-zabpelyhes lágyfagylalt | Swirl by CREAMi Recept – Ninja Magyarország

Barnított vajas-zabpelyhes lágyfagylalt | Swirl by CREAMi Recept

Ninja Test Kitchen

TIPP: Saját granola vagy zabpelyhes feltét készítéséhez tegyen 60 g óriás zabpelyhet, 10 g kristálycukrot, egy csipet fahéjat és 10 g vajat egy serpenyőbe. Főzze 4 percig folyamatos kevergetés mellett, amíg aranybarna nem lesz. Hagyja teljesen kihűlni, és felhasználásig tárolja légmentesen záródó edényben.

Ajánlott Ninja eszköz

Hozzávalók

50 g vaj
55 g cukorszirup (golden syrup)
30 g sovány tejpor
75 ml habtejszín (double cream)
2 teáskanál vanília kivonat
300 ml teljes tej
Granola vagy zabpelyhes feltét a tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés

1. lépés
Tegye a vajat egy kis lábasba közepes lángon, és amint megolvadt, kevergesse folyamatosan, amíg diós illata nem lesz és barnulni nem kezd. Vegye le a tűzről, és habverővel keverje bele a cukorszirupot (golden syrup), a tejport, a habtejszínt és a vaníliát. Ezután fokozatosan keverje hozzá a teljes tejet is.

2. lépés
Győződjön meg róla, hogy a tégely alja zárt állapotban van. Öntse az alapot az üres Swirl Tub tégelybe. Helyezze rá a tárolófedelet, és fagyassza 24 órán át.

3. lépés
Vegyük ki a tégelyt a fagyasztóból, és távolítsuk el a fedelét. Helyezzük a Swirl Tub tégelyt a külső edénybe, és fedjük le a feldolgozó fedéllel úgy, hogy a fedélen és a fogantyún lévő vonalak egy vonalba essenek, majd forgassuk el az óramutató járásával megegyező irányba, amíg kattanást nem hallunk.

4. lépés
Csatlakoztassa a készüléket az áramforráshoz, és csúsztassa a külső edényt a talpazatra úgy, hogy a fogantyú középen legyen. Forgassa el a fogantyút jobbra a platform megemeléséhez, amíg kattanást nem hall.

5. lépés
Válassza ki a SOFT SERVE, majd az ICE CREAM programot.

6. lépés
Amikor a feldolgozás befejeződött, adagolja a fagyit egy lehűtött tálba vagy tölcsérbe, tálalja azonnal, és ízlés szerint szórja meg granolával vagy a zabpelyhes feltéttel.