SharkNinja

Füstös halloumi burger grillezett zöldségekkel – Woodfire

Ninja Test Kitchen

A halloumit ne süsd túl, mert akkor megkeményedhet. Amikor kívül aranybarna, belül pedig még puha, tökéletes.

A halloumit vágd kb. 1 cm vastag szeletekre.
A paprikát, cukkinit és lilahagymát vágd nagyobb darabokra, majd keverd össze az olívaolajjal, füstölt paprikával, sóval és borssal.
A szószhoz keverd össze a görög joghurtot a zúzott fokhagymával, citromlével, mézzel és petrezselyemmel. Ízesítsd sóval és borssal.
Melegítsd elő a Ninja Woodfire grillezőt Grill módon.
Grillezd a zöldségeket néhány percig, amíg enyhén megpirulnak és grillcsíkokat kapnak.
A halloumit helyezd a grillre, és süsd mindkét oldalát 2–3 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A hamburgerbucikat vágd félbe, majd röviden pirítsd meg a grillen.
Kend meg a bucikat a joghurtos szósszal, majd rétegezd rá a rukkolát, grillezett zöldségeket és a ropogós halloumit.
Tálald friss paradicsommal, savanyított lilahagymával és egy kevés chilipehellyel.